LỢI ÍCH CỦA VIỆC ÁP DỤNG SẢN XUẤT NÔNG SẢN HỮU
CƠ TẠI VIỆT NAM
Khi nhắc đến Việt Nam, chúng ta có thể nghĩ
ngay đến một nền nông nghiệp lâu đời, đã được trải qua hàng nghìn năm xây dựng
và phát triển. Tuy nhiên, việc lạm dụng những biện pháp hóa học vào canh tác
đang dần đẩy ngành nông nghiệp nước ta vào nhiều vấn đề. Điển hình như dịch bệnh
bùng phát, ô nhiễm môi trường đất và nước, chất lượng nông sản đi xuống,… Để giải
quyết triệt để những vấn đề này, nhiều tỉnh thành và vùng nông nghiệp nước ta
đã tiến hành chuyển sang hướng đi bền vững hơn với việc áp dụng sản xuất nông
nghiệp hữu cơ với nhiều những lợi ích như sau:
1. Cải thiện chất
lượng sản xuất nông sản
Ưu điểm nổi bật nhất của việc áp dụng sản
xuất nông nghiệp hữu cơ là việc nâng cao tính an toàn và chất lượng của nông
sản. Khi nông sản được sản xuất theo hướng hữu cơ, người tiêu dùng yên tâm khi
được đảm bảo không có lượng tồn dư các chất hoá học độc hại trong sản phẩm. Bên
cạnh đó, việc kiểm soát chặt chẽ các yếu tố khi trồng, đảm bảo độ an toàn của
sản phẩm giúp cho chất lượng của nông sản được nâng cao và có hương vị đặc
trưng.
2. Con đường xuất
khẩu nông sản được mở rộng
Tại các quốc gia trên thế giới, việc nhập khẩu nông sản
phải tuân thủ các quy trình hết sức nghiêm ngặt về chất lượng. Và dĩ nhiên nông
sản chỉ có thể được nhập khẩu khi đạt các tiêu chuẩn hữu cơ tốt nhất. Việc phát
triển nông nghiệp hữu cơ góp phần đưa nông sản Việt Nam đến gần hơn với việc
xuất khẩu sang các nước bạn và dần khẳng định với bạn bè quốc tế chất lượng của
nông sản “Made in Vietnam”.
Có thể dẫn chứng một số sản phẩm hữu cơ của
nước ta đã được xuất khẩu. Nổi bật trong số đó là: chè hữu cơ Tuyết San, gạo
hữu cơ, cà phê hữu cơ,…
3. Tạo nền tảng
bền vững trong sản xuất nông sản
Nông nghiệp hữu cơ giúp nâng cao và thúc đẩy cân bằng của
tự nhiên trong việc canh tác. Nhờ việc tôn trọng các quy luật tự nhiên, bảo vệ
đất, nước, thiên địch, giữ gìn môi trường được xem như những bước đi dài hạn và
bền chắc cho tương lai để phát triển nên nông nghiệp bền vững.
4. Bảo vệ tài
nguyên đất
Sản xuất nông nghiệp hữu cơ được thực hiện theo quy trình
canh tác luân canh, hệ cây che phủ, cộng sinh và sử dụng phân bón hữu cơ. Những
yếu tố ấy đã góp phần cải thiện những sinh vật trong đất và hình thành cấu trúc
đất ổn định. Việc thay thế phân
bón hóa học bằng những loại phân bón hữu cơ đã giúp đất trồng cải thiện những
đặc tính hóa lý, tăng độ phì nhiêu, lượng mùn và hữu cơ trong đất. Nhờ đó, góp
phần cải thiện và nâng cao chất lượng đất trồng ngày càng tốt hơn.
5. Đem lại lợi
ích tốt nhất đối với nguồn nước
Khi sử dụng phân bón hóa học, cây trồng không hấp thụ hết
hoàn toàn. Một phần chất hòa tan vào nước được sử dụng tưới tiêu tại các mương
rãnh, một phần khác ngấm xuống các mạch nước ngầm. Đây là những nguyên nhân làm
ô nhiễm nghiêm trọng môi trường nước.
Do vậy, việc không sử dụng các sản phẩm hóa học trong
nông nghiệp hữu cơ hứa hẹn sẽ là giải pháp hợp lý giúp hạn chế ô nhiễm nguồn
nước.
6. Điều hòa hệ
sinh thái của môi trường
Tiêu chí đặt ra đối với sản xuất nông sản hữu cơ là luôn cân bằng các yếu tố sinh thái trong canh tác hữu cơ. Bằng việc không xem côn trùng là động vật có hại, không xem cỏ dại là những thứ phải triệt tiêu bằng các biện pháp hóa học. Người nông dân cần xem đó như là những yếu tố cân bằng của tự nhiên. Sản xuất hữu cơ giúp cân bằng lại hệ sinh thái, hài hòa và đa dạng hơn.
7.
Mang lại lợi ích đối với môi trường không khí
Nông nghiệp hữu cơ giúp làm giảm việc sử dụng một nguồn
năng lượng không tái tạo. Nhờ đó, góp phần giảm thiểu hiệu ứng nhà kính và sự
nóng lên của toàn cầu.
8. Vẫn đảm bảo
năng suất, chất lượng cây trồng
Việc giảm năng suất cây trồng là điều mà nông dân lo lắng
nhất khi muốn bắt đầu với việc canh tác hữu cơ. Tuy nhiên, điều đó vẫn có thể
xảy ra trong thời gian đầu chuyển đổi giữa nông nghiệp truyền thống và nông
nghiệp hữu cơ. Thế nhưng, theo các báo cáo, nghiên cứu và trên thực tế tại
nhiều quốc gia đã chỉ ra rằng, khi hệ sinh thái nơi trồng được cải thiện, thì
năng suất nông nghiệp hữu cơ sẽ vượt trội hơn việc canh tác truyền thống.
Cùng với nhiều lợi ích từ việc sản xuất nông nghiệp hữu
cơ mang tới, hứa hẹn sẽ là hướng đi bền vững cho nền nông nghiệp của Việt Nam
và cả thế giới. Sản xuất nông nghiệp hữu cơ vì an toàn cho sức khỏe, vì bảo vệ
môi trường xung quanh và cũng chính là bảo vệ cho chính mình.
VietCert tự hào là đơn vị được Bộ Nông nghiệp và Phát
triển nông thôn (Cục Trồng trọt và Cục chăn nuôi) cấp giấy đăng ký hoạt động
chứng nhận trong lĩnh vực trồng trọt hữu cơ và chăn nuôi hữu cơ. Với đội ngũ
Chuyên gia dày dặn kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn và đánh giá sự phù hợp
luôn mong muốn mang đến sự hài lòng và tin tưởng đối với quý khách hàng. Để
được hỗ trợ và chứng nhận sớm nhất, vui lòng liên hệ:
TRUNG TÂM GIÁM ĐỊNH VÀ CHỨNG NHẬN HỢP CHUẨN HỢP QUY
VIETCERT